» Fotogalerie
» Po stopách žďárských chutí (28. 8. 2025)
Po stopách žďárských chutí (28. 8. 2025)
29.8.2025
Ve čtvrtek 28. 8. 2025 se skupina asi dvaceti pěti zájemců zúčastnila komentované vycházky Po stopách žďárských chutí s historikem Miloslavem Lopaurem. Cesta vedla od Süssova hostince Veselskou ulicí až ke Smeykalově vile, bývalému vlakovému nádraží a zpět ulicí Nádražní. Posluchači se dozvěděli mnoho zajímavostí o místních výrobnách potravin, hospodách, cukrárnách i obchodech. Dozvěděli se například, kam se chodilo pro pivo či „švastalku“, jaké obědy se podávaly u Veselých či Hajčmanů, kde byly k dostání koňské uzeniny či psí maso, co to byl Amylon a co má společného s „mejdlíčky“ či bramborovými knedlíky, kde se ve Žďáře vyráběly první jogurty, nebo kde se nacházela cukrárna u Svobodů s vyhlášenou zmrzlinou. Výklad byl doplněn bohatým fotografickým materiálem a došlo také na zodpovězení zvídavých dotazů.
Akce se vydařila, i přes dusné horké počasí odcházeli posluchači plni nových informací a dojmů.
Vycházka Po stopách žďárských chutí začala symbolicky v hospodě u Süssů. Foto: Archiv RM
Co vše bylo kdysi k dostání ve Veselské ulici? Foto: Kamila Dvořáková
Kde byl obchod u Blechů? Foto: Kamila Dvořáková
Zastavení před bývalou restaurací u Veselých. Foto: Kamila Dvořáková
Fotografie restaurace u Veselých. Foto: Kamila Dvořáková
Vybavení restaurace u Veselých. Foto: Kamila Dvořáková
Vyprávění o Amylonu a jeho výrobcích. Foto: Kamila Dvořáková
Forma na vánoční cukroví z Amylonu. Foto: Kamila Dvořáková
Slavná pochoutka chudých. Foto: Kamila Dvořáková
Co má Amylon společného s bramborovými knedlíky? Foto: Kamila Dvořáková
Cesta kolem někdejší rasovny. Foto: Kamila Dvořáková
Bývalé skladiště hospodářského družstva. Foto: Kamila Dvořáková
Co se podávalo v restauraci u Hajčmanů? Foto: Kamila Dvořáková
Bohatý fotografický materiál k nahlédnutí. Foto: Kamila Dvořáková
U Hajčmanů se čepoval Budvar. Foto: Kamila Dvořáková
Vyprávění o provozech u starého nádraží. Foto: Kamila Dvořáková
Co se vyrábělo v mlékárně u starého nádraží? Foto: Kamila Dvořáková
Kdy se ve Žďáře daly poprvé koupit jogurty? Foto: Kamila Dvořáková
Cesta pokračuje Nádražní ulicí. Foto: Kamila Dvořáková
Slavná cukrárna u Svobodů. Foto: Kamila Dvořáková
Zaměstnanci cukrárny u Svobodů. Foto: Kamila Dvořáková
Proč nebyla na nádražní ulici dlouho kavárna? Foto: Kamila Dvořáková
Na závěr vycházky došlo na zodpovídání dotazů. Foto: Kamila Dvořáková
Vycházku plnou informací a zajímavostí s chutí vedl historik Mgr. Miloslav Lopaur. Foto: Kamila Dvořáková